KT's Kitchen

本掲載と菊芋料理

2016/01/15 06:59 晩ごはん お酒・おつまみ イベント くらし 家族


新年早々、息子がたちの悪いウィルス性の風邪で寝込んでしまい

付きっ切りで傍にいた私ももらってしまって・・・。


2人とも稀に見る具合の悪さで心底疲れ果てましたが、

ゆっくりゆっくり復帰です。

幸い感染しなかった夫には、世話と心配を掛けてしまいました。


息子は、すっかり回復して元気を取り戻しています。

私の方はしつこい咳がなかなか取れず、

未だまずーい薬にお世話になっているところ。

タイミングの悪い事に急激にかなり冷え込むようになったので、

着だるまになって用心して過ごしています。


さて、お休みしている間に嬉しいことがありました。




レシピを1品掲載して頂きました。

我が家の定番カリフラワー料理 ☺☺☺  嬉しいな~。



今年も菊芋の季節!

少しずつ掘り上げて楽しんでいます。


年の暮れに作った料理ですが、

とても気に入ったのでご紹介させて下さい。



弱火でじっくりと焼いた甘い菊芋は、こんがりした表面の所々が

カラメライズされたようになってまたおいしいの~。


ワインが進んじゃう一品です。




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